职位描述

一、任职要求
1.60周岁以下,有厨师证或有学校食堂大锅菜经验者优先。
2.熟练操作炉灶、蒸箱等设备,具备基础设备维护能力。
3.身体健康,无任何传染性疾病,有健康证
4.有无犯罪证明
5.2年及以上厨师经验,熟悉食材特性及大锅菜烹饪技巧。
二、岗位职责
1. 负责菜品制作及质量控制,按菜谱和烹饪规范制作菜品。确保口味、色泽、卫生达标
2. 保持厨房环境整洁,每日清理灶台、餐具及操作区域,落实“一洗、二刷、三冲、四消毒”制度
3. 处理突发食品安全事件,立即停用可疑食品并上报。
4. 合理使用主辅料比例,减少食材浪费。
工作地点
地址:九江瑞昌市湓城街道江西省九江市瑞昌市人民南路30号


职位发布者
优园公司..HR
瑞昌市优园农副产品商贸有限公司


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餐饮
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200-499人
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国有企业
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江西省九江市瑞昌市人民南路30号