职位描述
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协助西厨主管管理热厨的全面工作,维持和保障热厨的正常运作,参与实际出品工作,使热厨的出品确保能令客人满意,提高职业技能,遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现。
1、在西厨主管的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
3、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。
4、清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐等。
1、在西厨主管的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
3、清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。
4、清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐等。
工作地点
地址:广州从化市温泉镇温泉东路76号
查看地


职位发布者
碧泉HR..HR
从化市碧泉大酒店有限责任公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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200-499人
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私营·民营企业
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从化市温泉镇76号