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【工作职责】1、负责对产品的目标客户群进行分析，收集行业产品资讯，了解行业相关品牌的市场信息，掌握市场需求及流行趋势，制定并优化产品结构；2、负责跨部门沟通协调，与业务/研发/供应链等部门密切沟通，并推进各方协同工作，以确保产品质量，并如期上线；3、对新品开发全程负责，包括产品的策划、文案、配方、包材选择、包装设计、产品定价等，如新产品测试和评审，分析配方的优缺点；4、根据公司的发展策略，规划和整理产品，对产品生命周期管理，跟进、评估产品发展状况，分析产品优劣，制定并优化产品结构/包装/配方等，配合营销团队开展产品推广、发行工作。 【任职资格】1、全日制本科及以上学历，年龄25-35周岁，食品工程相关专业；2、具备独立的产品策划能力及项目统筹能力，具备较好的市场分析和市场洞察能力；3、负责公司鱼类产品，有牛扒、鸡扒、鱼片、预制菜、冷冻面等相关产品经验优先；4、3-5年大中型企业产品研发、市场相关工作经验；5、熟悉食品进出口的政策和法律法规，对同类产品有较深入的了解；6、具有良好的管理、沟通、处理问题的能力，良好的谈判技巧，责任心强，抗压性强。